［957B-28］東京人氣教室的甜點配方：草莓菓子 いちごのお菓子づくり 作者：今井洋子 , 藤沢楓
NT$ 308.00
1.看起來很美味，有一些意想不到的搭配組合，讓人想要嘗試看看。
2.蜜桃、栗香後最期待草莓了，很喜歡這一個系列的甜點書，配方多且圖片看起來很好吃的樣子，很開心買了它。
3.我實際製作了草莓紅酒煮後，覺得口味不會太重，很適合我，非常喜歡。
4.我被草莓芙蓮、開心果塔的美麗照片迷住了，就買了這本書，回家後試作，沒想到連我這個不擅長做甜點的人也能做出來，太棒了。
5.特別喜歡草莓鮮奶油蛋糕，所以馬上試做了這道食譜，這是我第一次在鮮奶油中加入酸奶油來打發，讓鮮奶油霜變得不膩口，夾餡的草莓奶霜也非常好吃，孩子們也吃得很開心。
收回
目錄
002 關於本書
不使用蛋、砂糖、乳製品的
天然風味甜點
008 草莓紅酒煮
009 草莓薰衣草煮
草莓迷迭香煮
010 香草漬草莓
012 草莓熱比司吉
014 草莓萊姆甘酒冰
015 草莓果凍杯子甜點
016 草莓酥粒起司蛋糕
018 草莓杯子蛋糕
020 草莓盒子
022 草莓巧克力碎片蛋糕
024 草莓開心果英式奶油酥餅
028 烤草莓塔
031 蒸草莓甘酒甜點
032 草莓椰子蒸磅蛋糕
034 草莓大福
035 甘酒草莓千層凍
038 草莓琥珀糖
040 草莓大黃根果醬塔
041 草莓夾心餅乾
044 草莓花生醬布朗尼
046 草莓甜甜圈
049 草莓薑汁蘇打
050 關於草莓的二三事
以法式甜點為基礎的
優雅草莓甜點
054 草莓糖漿
055 草莓茴香糖漿
草莓薄荷糖漿
砂糖漬草莓糖漿
056 草莓鮮奶油蛋糕
057 草莓芙蓮
062 草莓大黃根蛋白霜塔
063 草莓夏洛特
068 草莓奶油霜馬卡龍
069 椰子奶霜草莓馬卡龍
072 草莓開心果塔
073 草莓玫瑰荔枝慕斯
078 草莓烤起司蛋糕
080 氣泡酒草莓凍派
082 草莓芭芭露亞
083 草莓雪貝
084 草莓冰淇淋蛋糕
086 5種草莓果醬
簡易草莓果醬
薄荷黑胡椒果醬
草莓大黃根果醬
草莓玫瑰牛奶雙層果醬
簡易草莓果醬與開心果牛奶雙層果醬
090 2種草莓薩布列
草莓果醬夾心&糖霜
092 草莓與紅寶石巧克力磅蛋糕
094 草莓馬斯卡彭聖多諾黑
096 草莓薄荷法式棉花糖
097 草莓優格慕斯
100 草莓奶霜卡諾里卷
102 草莓起司奶霜馬林糖夾心
104 馬林糖佐草莓醬
105 草莓糖漿蘇打
106 [天然風味甜點]
基本材料與較少見的材料
107 [優雅草莓甜點]
基本材料與較少見的材料
108 本書使用的基礎工具
109 本書使用的烤模
110 不使用蛋、砂糖、乳製品的天然風味甜點 今井洋子
111 以法式甜點為基礎的優雅草莓甜點 藤沢楓
今井洋子(今井ようこ)
曾擔任SAZABY Afternoon Tea的企劃開發，爾後轉為自由業者。除了與企業之間合作開發商品之外，也經營以長壽飲食法為基礎的料理教室roof。著有《ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ》(家の光協会出版)、《まいにち食べたいヴィーガンスイーツ》(立東舎出版)、《零麩質低敏烘焙》、《豆腐瑪芬&豆漿司康卷》、《東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子》、《東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子》(以上四本為邦聯文化出版)等多本書籍。
藤沢楓(藤沢かえで)
法國IL PLEUT SUR LA SEINE甜點本科畢業，並完成研究科進修。於巴黎Ecole Ritz Escoffier學習正統法式甜點。經營有沙龍風格的甜點教室I’erable。著有《東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子》、《東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子》(以上均為邦聯文化出版)等書籍。
2.蜜桃、栗香後最期待草莓了，很喜歡這一個系列的甜點書，配方多且圖片看起來很好吃的樣子，很開心買了它。
3.我實際製作了草莓紅酒煮後，覺得口味不會太重，很適合我，非常喜歡。
4.我被草莓芙蓮、開心果塔的美麗照片迷住了，就買了這本書，回家後試作，沒想到連我這個不擅長做甜點的人也能做出來，太棒了。
5.特別喜歡草莓鮮奶油蛋糕，所以馬上試做了這道食譜，這是我第一次在鮮奶油中加入酸奶油來打發，讓鮮奶油霜變得不膩口，夾餡的草莓奶霜也非常好吃，孩子們也吃得很開心。
收回
目錄
002 關於本書
不使用蛋、砂糖、乳製品的
天然風味甜點
008 草莓紅酒煮
009 草莓薰衣草煮
草莓迷迭香煮
010 香草漬草莓
012 草莓熱比司吉
014 草莓萊姆甘酒冰
015 草莓果凍杯子甜點
016 草莓酥粒起司蛋糕
018 草莓杯子蛋糕
020 草莓盒子
022 草莓巧克力碎片蛋糕
024 草莓開心果英式奶油酥餅
028 烤草莓塔
031 蒸草莓甘酒甜點
032 草莓椰子蒸磅蛋糕
034 草莓大福
035 甘酒草莓千層凍
038 草莓琥珀糖
040 草莓大黃根果醬塔
041 草莓夾心餅乾
044 草莓花生醬布朗尼
046 草莓甜甜圈
049 草莓薑汁蘇打
050 關於草莓的二三事
以法式甜點為基礎的
優雅草莓甜點
054 草莓糖漿
055 草莓茴香糖漿
草莓薄荷糖漿
砂糖漬草莓糖漿
056 草莓鮮奶油蛋糕
057 草莓芙蓮
062 草莓大黃根蛋白霜塔
063 草莓夏洛特
068 草莓奶油霜馬卡龍
069 椰子奶霜草莓馬卡龍
072 草莓開心果塔
073 草莓玫瑰荔枝慕斯
078 草莓烤起司蛋糕
080 氣泡酒草莓凍派
082 草莓芭芭露亞
083 草莓雪貝
084 草莓冰淇淋蛋糕
086 5種草莓果醬
簡易草莓果醬
薄荷黑胡椒果醬
草莓大黃根果醬
草莓玫瑰牛奶雙層果醬
簡易草莓果醬與開心果牛奶雙層果醬
090 2種草莓薩布列
草莓果醬夾心&糖霜
092 草莓與紅寶石巧克力磅蛋糕
094 草莓馬斯卡彭聖多諾黑
096 草莓薄荷法式棉花糖
097 草莓優格慕斯
100 草莓奶霜卡諾里卷
102 草莓起司奶霜馬林糖夾心
104 馬林糖佐草莓醬
105 草莓糖漿蘇打
106 [天然風味甜點]
基本材料與較少見的材料
107 [優雅草莓甜點]
基本材料與較少見的材料
108 本書使用的基礎工具
109 本書使用的烤模
110 不使用蛋、砂糖、乳製品的天然風味甜點 今井洋子
111 以法式甜點為基礎的優雅草莓甜點 藤沢楓
今井洋子(今井ようこ)
曾擔任SAZABY Afternoon Tea的企劃開發，爾後轉為自由業者。除了與企業之間合作開發商品之外，也經營以長壽飲食法為基礎的料理教室roof。著有《ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ》(家の光協会出版)、《まいにち食べたいヴィーガンスイーツ》(立東舎出版)、《零麩質低敏烘焙》、《豆腐瑪芬&豆漿司康卷》、《東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子》、《東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子》(以上四本為邦聯文化出版)等多本書籍。
藤沢楓(藤沢かえで)
法國IL PLEUT SUR LA SEINE甜點本科畢業，並完成研究科進修。於巴黎Ecole Ritz Escoffier學習正統法式甜點。經營有沙龍風格的甜點教室I’erable。著有《東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子》、《東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子》(以上均為邦聯文化出版)等書籍。
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